redazione a cura di Chiara Garini
Che cos'è l'agroecologia? Da questa domanda è nata la volontà di creare un ciclo di seminari che sviluppasse un confronto interregionale fra tecnici e stakeholders del settore vitivinicolo al fine di elaborare una definizione condivisa di agroecologia, che potesse costituire la base per l'elaborazione di proposte progettuali chiamate a migliorare la qualità ambientale, economica e sociale dei territori interessati dalle produzioni enologiche. Il percorso di riflessione si è snodato in tre tappe che hanno tentato di chiarire altrettanti aspetti diversi della questione al centro del dibattito; in questa pubblicazione, sono stati raccolti gli interventi degli esperti che hanno concorso alla definizione del concetto di agroecologia e degli strumenti per la valutazione e la promozione.
Descrizione fisica: 27 p. 30 cm
